Sojový izolát

novinka

skladem

 

Výrobce: JPS
doplatky:
:
67,00 Kč ( Nejsem plátce DPH )

do košíku:
  ks  

Vzniká při zpracovávání sójových bobů odstraněním oleje a povrchového obalu. Výsledkem procesu jsou nízkotučné vločky, které se používají na výrobu odtučněné sojové mouky, sójových koncentrátů a sójových izolátů. Následným izolovaním (odebráním) proteinu z nízkotučných vloček vznikají sójové proteinové izoláty. Obsahují až 92% proteinů. Tento izolát obsahuje největší množství proteinů ze všech sójových výrobků. Jeho použití zlepšuje pojivost a ulehčuje rolování. Nejen díky svým vlastnostem, ale i díky vysokému obsahu proteinů, které jsou díky jeho předcházející tepelné úpravě lépe stravitelné, patří mezi nejvyhledávanější komponenty do suchých směsí. Má neutrální chuť a proto se hodí do jakéhokoliv typu boilies mixu.Sójový protein izolát je jedním z nejkvalitnějších dostupných sójových proteinů na trhu. Obsahuje až 92g bílkovin ve 100g prášku a současně méně než 1g tuku. To kromě vysokého obsahu bílkovin zaručuje i obsah několika esenciálních mikronutrientů, jako například vápník, železo a draslík. Sójový protein má perfektní aminokyselinový profil a také vysoký obsah Argininu a Glutaminu. Představuje  kompletní zdroj bílkovin a jeho aminokyselinový profil se nejvíce přibližuje živočišnému zdroji bílkovin. Tráví se pomaleji než syrovátkový protein, ale rychleji než kasein. Sójový protein izolát má výbornou biologickou využitelnost.

Doporučené dávkování je max. 15%.

MzBkOTB